Terça-Feira

Roda de Discussão 2: Contexto atual da Industria de Alimentos.

Na segunda roda de discussão, foram levantados questões de como a industria de aliemntos enfrenta a crise atual. Para esta roda tivemos a presença de profissionais de diversas áreas do ramo alimentício, Eiji Maeda (Engenheiro de Alimentos, ZAELI), Roberto Dionisio Gomes (Tecnólogo em Aliemntos, GURI), Paulo Roberto Cristofoli (Proprietário Cachaçaria Água Doce),  Paulo Eduardo Pasquini Ferro (Representante Laticínio PIC-NIC) e Carla Marcondes (Engenheira de Aliemntos, Cantina da Sardinha). Os profissionais discutiram métodos das industrias enfrentarem a crise, e como um recém formado deve encarar o assunto. - (Texto por: Kayque Medeiros - comunicação)

MEJ: Empresa Júnior.

E para falar de Empresa Júnior, ninguém melhor que Mateus Felipes, ele que foi Fundador da Parthenon ( Empresa Júnior de Eng. Civil), atuando tambem como diretor de qualidade, vice presidente e presidente. Conselheiro do NEJ UEM em 2014, assessor de suporte na FEJEPAR, Coordenador geral do PARTHEC e atualmente Presidente do Conselho cunsultivo da Parthenon e coordenação de orientação e federação da FEJEPAR. A palestra teve como objetivo a importância de uma realização de uma Empresa Júnior e do espirito Empreendedor na Universidade quanto nos aluno. Para nós da EJEA levamos grandes ensinamentos passados através desta palestra e em nome de toda comissão organizadora queremos agradecer ao Mateus Felipes pela disponibilidade e pelo interesse. - (Texto por: Kayque Medeiros - Comunicação)

CREA: Sistema Profissional.

E para a palestra do CREA tivemos a presença de Henrique Naoiti Hiracava que é Engenheiro Mecânico e Fiscal do CREA. A palestra teve como foco mostrar o sitema do CREA e suas atribuições e vantagens do cadaastro do aluno recém formado. - (Texto por: Kayque Medeiros - Comunicação)

Métodos não convencionais de secagem de Alimentos.

A palestra foi bem didática e direta, ministrada por Ana Paula Fillipin, Mestre em Ciência de Alimentos, ela trouxe amostras do seu estudo para os alunos experimentarem. O objetivo da palestra foi trazer ao conhecimento do aluno novos métodos de secagem de aliemnto, levando em consideração sua textura, sabor e caracteristicas físicas. Em nome da comissão, quero agradecer a presença da Ana Paula Fillipin pelo ótimo trabalho. - (Texto por: Kayque Medeiros - Comunicação)

Utilização de Membrana no tratamento de água.

Ministrada pelo Prof. Dr. Alexandre Botari, ele que é doutorado em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela Universidade de São Paulo, falou sobre alguns tipos de tratamento de água voltado para o tratamento por membrana. A paletsra teve como objetivo o conhcimento da áreas de tratamento de água, levando em consideração da sua grande utilizção dentro de uma industria de Alimentos. - (Texto por: Kayque Medeiros - Comunicação)