Segunda-Feira

Palestra : Novas Tecnologias

A primeira palestra do Setal foi realizada pelo Professor Doutor Roger Darros Barboza, que teve como tema Novas Tecnologias. Esta palestra teve como objetivo apresentar aos alunos técnicas modernas utilizadas no processamento de alimentos e a viabilidade industrial de cada uma delas no Brasil e no mundo. A comissão organizadora do Setal agradece ao Professor Doutor Roger pela disponibilidade e por compartilhar conosco seus conhecimentos, os quais foram de grande valia para nós! - (Texto por: Ana Cateli - Organizadora do evento)

Biotecnologia para a translocação de minerais em alimentos funcionais

A primeira palestra da noite foi realizada pelo Doutorando Adriano Meniquetti, no qual trouxe como tema Biotecnologia para a translocação de minerais em alimentos funcionais. A palestra teve como objetivo a utilização de fungos na industria e utilização para alimentos. A comissão organizadora do Setal agradece ao Doutorando Adriano Meniquetti  por compartilhar sua experiencia com fugos e suas aplicações de uma forma dinâmica e direta! - (Texto por: Kayque Medeiros - Comunicação)

Dinamica RH:

A primeira programação do SETAL foi uma Dinamica de RH, realizada pela Psicologa Debora Patricia Galtarossa, a qual teve como objetivo proporcionar realmente a simulação de uma entrevista de emprego, trazendo aos alunos a realidade exigida para ingressar no mercado de trabalho. A comissão organizadora do Setal agradece mais uma vez a Psicologa Debora por sua disponibilidade e também por dividir conosco ensinamentos preciosos que com certeza serão utilizados por nós em breve! - (Texto por: Ana Cateli - Organizadora do evento)

Roda de Discussão 1: Diferenças entre profissionais da área de Alimentos.

Na primeira roda de discussão levamos o sgeunite tema: Até onde um Engenheiro e um Técnologo podem ir? e qual a diferença deles para outros profissionais da área. Bem para essa Roda de Discussão tivemos a participação da Prof. Dra. Keila Souza (Engenheira de Alimentos), Tiago Borges (Gastrologo), Dra. Sonia Maria Silverio (Nuticionista) e Claudinei Melo (Tecnologo em Alimentos).  Na paletsra conhecemos a área de atuação de cada profissional e até ondeeles se limitam em relação a outro profissional. Nos da Comissão organizadora queremos agradecer imensamente a cada profissional que se diponibilizou a ir transmitir um pouco a mais de conhecimento. - (Texto por: Kayque Medeiros - Comunicação)